Van der Valk Hotel Sassenheim Leiden logo
Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden Homepagina
Hotel Sassenheim-Leiden
Van der Valk Hotel Sassenheim Leiden logo
Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden Homepagina
Vacatures
Hotel Sassenheim-Leiden
Van der Valk Hotel Sassenheim Leiden logo
Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden Homepagina
Chef de Partie
Vacature details Solliciteren
Functieomschrijving
Saucier, poissonnier en patissier...deze termen ken jij natuurlijk als de beste. Hou jij het liever bij 1 partie of baan jij jezelf door de gehele keuken?Welke je ook kiest, SVH Rogér Rassin en zijn keukenteam zijn op zoek naar jou!
De functie in het kort:
Hoe ziet mijn dag als Chef de Partie eruit?
Werkzaam zijn in de keuken van restaurant Nest in het Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden, betekent dat elke dag weer anders is. Het keuken team wordt geleid door SVH Rogér Rassin, die in meerdere sterrenrestaurants heeft mogen werken. De shift start met een briefing zodat jij en het team een goed beeld krijgen voor de avond. De taken worden verdeeld en je gaat aan de slag met de mise-en-place zodat je op alles voorbereid bent en snel kunt schakelen tussen de verschillende bestellingen. Naast de mise-en-place leef je de HACCP-regels goed na en houd je je bezig met de kwaliteit van de ingrediënten. Wanneer jij alles klaar hebt staan spring je bij waar dat nodig is, waarna jullie samen genieten van een personeelsmaaltijd. Eenmaal terug op de werkvloer komen de bestellingen binnen en vliegen de eerste gerechten zo van de pas af. Het is een geslaagde avond. Executive Chef Rogér is meer dan tevreden en de gasten hebben mooie complimenten achtergelaten. Dit is waar jij het voor doet en waar jij je kracht uithaalt om de volgende dag weer vrolijk op het werk te verschijnen. Samen maken jullie nog schoon en genieten jullie van een welverdiend sluitdrankje.
Wat bieden wij jou?
Vereisten
Lijkt de afdeling jou interessant maar is de functie van Chef de Partie net niet wat je zoekt? Bekijk dan eens onze andere horeca vacatures op de website of neem contact op met HR via . Van der Valk biedt een tal aan (doorgroei)mogelijkheden!
A cquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
Keuken
SolliciterenFunctie: | chef partie |
Startdatum: | 17-5-2024 |
Ervaring: | Ervaren |
Educatielevel: | MBO |
Contracttype: | Vast |
Salaris: | onbekend – onbekend |
Uren per week: | 1 – 40 |
Heb je interesse in deze vacature en wil je graag op deze functie solliciteren? Neem dan contact op met Van der Valk via onbekend of onbekend. Of bezoek hun website onbekend.
Deel de vacature:
Redactie Noordwijkkrant
Leuk dat je een van de recent geplaatste vacatures hebt geopend via de noordwijkkrant. Hopelijk vind je een baan die bij je past en waar je gelukkig van wordt!
Altijd op de hoogte van het laatste nieuws in gemeente Noordwijk via Noordwijkkrant.nl.
Vind woningen, vacatures, bekijk 112 meldingen en zie wanneer evenementen plaatsvinden op Noordwijkkrant.nl.
© Noordwijkkrant.nl is een merk van Krant.News Regionale nieuws groep.